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    寧德有哪些知名的美食特產(chǎn)?

    來(lái)源:www.rld982.cn   時(shí)間:2024-07-28 02:11   點(diǎn)擊:20   編輯:niming   手機版

    寧德有哪些知名的美食特產(chǎn)?

    寧德是福建省的一個(gè)地級市,位于福建東北部,擁有豐富的自然資源和獨特的地理位置。寧德的美食特產(chǎn)豐富多樣,深受當地人民和游客的喜愛(ài)。以下是寧德一些知名的美食特產(chǎn):

    福鼎白茶:福鼎是中國白茶的發(fā)源地,福鼎白茶以其獨特的香氣、鮮爽的口感和豐富的營(yíng)養價(jià)值而聞名。福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉等多個(gè)品種,具有清熱解毒、提扮笑神廳山含醒腦的功效。

    福安石花膏:福安石花膏是一種以石花菜為主要原料的傳統小吃,具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。石花膏口感滑嫩,清涼爽口,是夏季消暑佳品。

    柘榮砂糖橘:柘榮砂糖橘果實(shí)呈橙紅色,果肉鮮美多汁,口感甘甜可口。柘榮砂糖橘含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),具有抗氧化、增強免疫力的作用。

    周寧綠茶:周寧綠茶產(chǎn)于福建省周寧縣,茶葉色澤翠綠,香氣濃郁,口感鮮爽。周寧綠茶具有提神醒腦、消食化積、降脂減肥等功效。

    古田銀耳:古田銀耳產(chǎn)于福建省古田縣,以其色澤潔白、質(zhì)地肥厚、口感滑嫩而著(zhù)稱(chēng)。唯櫻古田銀耳富含蛋白質(zhì)、多糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分,具有滋陰潤燥、養顏美容的功效。

    屏南臍橙:屏南臍橙產(chǎn)于福建省屏南縣,果實(shí)呈橙紅色,果肉鮮美多汁,口感甘甜可口。屏南臍橙含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),具有抗氧化、增強免疫力的作用。

    霞浦紫菜:霞浦紫菜產(chǎn)于福建省霞浦縣,以其色澤紫黑、口感鮮美而著(zhù)稱(chēng)。霞浦紫菜富含蛋白質(zhì)、碘、鈣等多種營(yíng)養成分,具有滋補養生、降低血壓的功效。

    壽寧紅茶:壽寧紅茶產(chǎn)于福建省壽寧縣,茶葉色澤紅艷,香氣濃郁,口感醇厚。壽寧紅茶具有提神醒腦、消食化積、降脂減肥等功效。

    蕉城荔枝:蕉城荔枝產(chǎn)于福建省蕉城區,果實(shí)呈紅色,果肉鮮美多汁,口感甘甜可口。蕉城荔枝含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),具有抗氧化、增強免疫力的作用。

    福安魚(yú)丸:福安魚(yú)丸是福建省福安市的傳統特色小吃,選用新鮮魚(yú)肉為原料,經(jīng)過(guò)獨特的制作工藝,制成口感鮮美、彈牙的魚(yú)丸。福安魚(yú)丸營(yíng)養豐富,具有滋補養生的功效。

    福鼎白茶可以和什么食物一起做成美食?

    我們都知道,福鼎的白茶富含氨基酸和類(lèi)黃酮物質(zhì)等,被人握宴雀們稱(chēng)為“圣藥”。近年來(lái),很多人都開(kāi)始將福鼎白茶和傳統食物做成美食,各種形形色色的創(chuàng )新菜,只有你想不到,沒(méi)有你做不到。而我們平??吹降哪切┧^的將茶葉做成美食,都只是用茶葉來(lái)進(jìn)行擺盤(pán)或者點(diǎn)綴,根本沒(méi)有真正將茶葉入菜。

    其實(shí)想要讓白茶和傳統食物有機融合,提升它們的營(yíng)養價(jià)值,就看你怎么做了。我們可以將白茶做成各種糕點(diǎn)、甜品或者熱菜,比如白茶椰美人、茶香魚(yú)片、茶香肉片、茶香排骨、茶香東坡肉等等。不過(guò)相比較而言,祥隱我更喜歡吃白茶椰美人和茶香排骨。下面這兩道用白茶做成的美食,不僅茶香四溢,而且營(yíng)養價(jià)值高,你可以參考一下。

    一、白茶椰美人

    用白茶做成甜品,這道美食特別適合在夏天吃。

    食材選擇:白茶、白涼粉、椰漿、木糖醇、低脂牛奶、銀耳、堅果、薏米和葡萄干。

    做法步驟:

    1、將準備好的銀耳泡開(kāi),然后去蒂撕成小塊進(jìn)行備用。

    2、將白茶放到鍋中,接著(zhù)倒入開(kāi)水煮到15至20分鐘的時(shí)間,然后我們再過(guò)濾出白茶水,并加入35克白涼粉進(jìn)行攪拌均勻,最后再封上保鮮膜并放到冰箱里進(jìn)行冷卻。

    3、往鍋里倒入適量的水,然后將銀耳放入鍋里燉煮2個(gè)小時(shí),然后再放入30克薏米再燉煮1個(gè)小時(shí)。

    4、將椰漿、木糖醇和低脂牛奶倒入鍋中,煮開(kāi)后冷卻放涼。

    5、將薏米和銀耳放到杯底,第二層加入椰漿,最上層加入白茶凍,最后再撒上一些堅果和葡萄干段早就可以食用了。

    這樣做出來(lái)“白茶椰美人”這道甜品具有益氣清腸、利水健脾、滋陰潤肺、清熱排膿的作用。

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    二、茶香排骨

    這道菜是把白茶的香味融入到排骨當中,不僅能提升口感,還能去除排骨的油膩,是一道非常適合我們食用的養生美食。

    食材選擇:肋排、白茶、油、鹽、蔥姜、香葉、大料、料酒、老抽、生抽和白糖。

    做法步驟:

    1、取15克白茶用開(kāi)水沖泡備用。

    2、排骨洗凈后進(jìn)行浸泡一會(huì ),然后把浸泡過(guò)的排骨放入冷水鍋里進(jìn)行焯燙瀝干,放到一旁備用。

    3、熱鍋后倒入適量的食用油,然后再放入5g白茶,用小火將白茶炸成焦脆,爆出香味后盛出備用。

    4、鍋中放入蔥姜和準備好的調料進(jìn)行炒香。

    5、將排骨放入鍋里翻炒一會(huì )后,再倒入醬油、料酒和白糖翻炒至排骨上色。

    6、然后倒入浸泡的茶葉水,蓋上鍋蓋后先用大火煮開(kāi)后再中火燉燒,差不多40分鐘左右再開(kāi)大火進(jìn)行收汁。

    7、盛出排骨擺盤(pán),然后撒上炸香的白茶葉即可食用。

    排骨一定要用冷水進(jìn)行焯燙,這樣的話(huà)可以更好地去除一些臟東西。炸茶葉的時(shí)候,用小火慢慢炸才能逼出茶葉的香氣,這樣才酥脆,口感也比較好。

    就寫(xiě)了兩道白茶做成的美食,希望能對你有幫助!

    福鼎白茶可以跟白涼粉,椰漿,木糖醇,低脂牛奶,薏米,堅果,銀耳,還有葡萄干做成一道甜品美食。

    白茶制作的福鼎美食可是有桐銷(xiāo)不少,白牡丹千葉豆腐、白局嫌游牡丹糍者高粑、白茶春卷、壽眉豬肚、白牡丹茶青炒蛋、春茶豆腐等等。

    可以做一單福鼎白豆腐,是一道比行好較傳統的美食,茶香進(jìn)入到豆腐的內檔胡鉛部,味道很鮮美,融合了茶的清香,福鼎白茶的美食文化和豆腐的做沒(méi)雅俗共存,著(zhù)重保健,

    一般可以和攜選擇做福鼎肉片,味道都是特喚螞伏別的美物燃味的,而且它的口感也是非常的鮮嫩,肉質(zhì)細膩,入口即化,非常的q彈爽滑。

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